Ich durfte gestern meinen Bruder vertreten,

und war mit meiner Schwägerin bei Bettina in der Schule.

Offiziell waren wir eingeladen zur:

Vorprüfung zur Reife-und Diplomprüfung der Abschlussprüfung.

Also ging es zu Mittag nach Mistelbach.

Und ich kann euch eines sagen –

ich kann mich nicht erinnern,

wann ich das letzte Mal soooooo gut gegessen habe!

Zur Begrüßung bekam jeder einen Cocktail.

Ich habe mir Florida ausgesucht.

Dazu gab es:

Weiter ging es mit:

Hühnersuppe mit Galgant

Hirselasagne auf Tomatenrelish

und

Saibling mit Trüffelsauce

Hausgemachte Bandnudeln

Ratatouille

Foto folgt

Zu jeder Hauptspeise gab es den passenden Weißwein.

Die Nachspeise:

Amaranth-Joghurt-Dessert

Himbeereis auf Pfannkuchen

Kaffeespezialitäten

Digestif

(ich habe mich für die Beerenauslese entschieden)

Und danach habe ich geglaubt, ich zerplatze…

Ein dickes Lob an das Team,

das uns so toll verwöhnt hat!

Betti,

ich bin stolz auf Dich!

Und ich halt dir für Donnerstag

(2. Teil der Prüfung – dieses Mal Service)

ganz fest die Daumen!